闪蒸干燥机工作原理：
　　
　　闪蒸干燥机热空气由入口管以适宜的喷动速度入干燥机底部进入搅拌粉碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、吹浮、旋转作用，于是物料受到离心、剪切、碰撞、磨擦而被微粒化，强化了传质传热。在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在搅拌器的作用下被机械破碎，湿含量较低，颗粒度较小的颗粒被旋转气流夹带上升，在上升过程中进一步干燥。由于气固两相作旋转流动，固相惯性大于气相，固气两相间的相对速度较大，强化两相间的传热传质，所以该机生产强度高。
　　
　　性能特点
　　
　　◎旋流、流化、喷动及粉碎分级技术的有机结合。
　　
　　◎设备紧凑，体积小，生产效率高，连续生产，实现了
　　
　　◎"小设备，大生产"。
　　
　　◎干燥强度大，能耗低，热效率高。
　　
　　◎物料停留时间短，成品质量好，可用于热敏性物料干燥。
　　
　　◎负压或微负压操作，密闭性好，效率高，消除环境污染。
　　
　　适应物料
　　
　　有机物：阿特拉津(农药杀虫剂)、月桂酸隔、苯甲酸、安息香酸、杀菌丹、
　　
　　草酸钠、醋酸纤维素、有机颜料等。
　　
　　染料：　蒽醌、黑色氧化铁、靛蓝颜料、丁酸、氢氧化钛、硫化锌、各种偶
　　
　　氮染料中间体。
　　
　　无机物：硼砂、碳酸钙、氢氧化物、硫酸铜、氧化铁、碳酸钡、三氧化锑、
　　
　　各种金属氢氧化物、各种重金属盐、合成冰晶石等。
　　
　　食品：　大豆蛋白、胶凝淀粉、酒槽、小麦糖、小麦淀粉等。